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古茶樹茶的益處：探索雲南的珍貴之物
愛上雲南，或許是因為它令人驚嘆的景色，也可能是因為它茶葉的迷人香氣。雲南以普洱茶而聞名，其中古樹茶因其眾多的愛好者而脫穎而出。在 Montpellier Tea，我們專注於純正的古樹茶，遵循自然的脈動，對製茶藝術抱有深深的敬意。 什麼是古茶樹茶？ 數百，甚至數千年來，古茶樹一直隱藏在雲南的原始雨林中。遠離世界，被霧氣環繞，以露水和陽光滋養，這些樹與各種各樣的植物和動物共存，其森林地面形成了豐富營養的腐植質層。在如此原始的環境中茁壯成長，每片茶葉都充滿活力，使這些茶葉變得真正卓越。 雲南的古茶樹至少有一百年的歷史，有些甚至可以追溯到上千年。雲南曾經經歷過兩個重要的大規模種植茶樹的歷史時期，但這些罕見的古老茶樹今天無法複製。現在的世代只能通過品嚐這些茶葉來體驗它們，試圖解讀古老樹木的秘密，並品味千年的精華。 飲用古樹茶的益處 1. 豐富的礦物質，極少的人為干預：古茶樹深根於山區，從土壤中提取必要的礦物質，無需人工灌溉或施肥。因此，茶葉富含環保的寶貴礦物質。 2. 自然的和諧純淨：古茶樹茂盛生長在高山和深谷的原始生態平衡環境中，它們適應了這種環境並對抗了害蟲和疾病。因此，它們不需要農藥或除草劑，確保茶葉自然純淨，不受污染。 3. 富含營養和風味：古茶樹深植的性質使它們能夠從土壤的深層吸收營養。這種豐富體現在茶葉中，使它們更具韌性，芬芳，並帶有深厚而多層次的口感。 4. 分佈有限，稀缺性：限於雲南的古茶山區，艱辛且偏遠的採摘過程使採集這些茶葉變得困難。春秋兩季有限的季節性採收使生產稀缺，使得這些茶葉稀有且相對更有價值。 本公司能為您提供的…… 古樹茶的豐富成分和高營養價值使其價格比起來自栽培區域的普通茶葉更高。值得注意的是，來自著名山區和村莊的茶葉可能更昂貴。利潤的誘因有時會驅使生產者將數量置於質量之上，使消費者難以辨別古茶樹茶的「純淨」。Montpellier Tea 擁有專業的評茶師團隊，對我們的產品進行嚴格的質量控制，並可以辨別我們茶葉的純淨度。 此外，古樹茶稀有珍貴，需藉由精湛工藝才能解鎖其真正風味。從採摘嫩葉到茶葉加工，傳統手工技術扮演著關鍵角色。透過精細的步驟，如萎凋、殺青、揉捻和晾曬，工藝直接影響古樹茶的品質，以及在陳放過程中進一步的轉化潛力。 本公司始終致力於保存優質古樹茶的傳統。我們對於製作精緻茶葉的承諾，體現了這些威嚴樹木的精神，讓茶葉愛好者能夠體驗昔日時代的精髓。 當您品嚐一杯古茶樹茶時，您不僅僅是在品味一種飲料，更是在融入時間與自然的旅程。每一口都承載著那些古老樹木的遺產，它們所棲息的原始景觀，以及創造每片茶葉所需要的細緻工藝。我們誠摯邀請您與我們一同踏上這個旅程，一杯一杯地發現古樹茶的奇蹟。 無論您是資深的茶友，還是初次接觸優質茶葉的新人，Montpellier Tea 為您提供一系列代表雲南珍貴財富的古樹茶。我們對於品質、真實性和可持續性的承諾，確保每一口古茶樹茶都是歷史、自然和工藝的風味。 立即探索我們的古樹茶系列，體驗來自世紀古老樹木的魔力，這些樹木在大地的滋養和時間的雕刻下得以成長。加入我們，共同慶祝古茶樹茶的傳承，沉醉於每一杯中捕捉到的昔日風味。
古茶樹茶的益處：探索雲南的珍貴之物
愛上雲南，或許是因為它令人驚嘆的景色，也可能是因為它茶葉的迷人香氣。雲南以普洱茶而聞名，其中古樹茶因其眾多的愛好者而脫穎而出。在 Montpellier Tea，我們專注於純正的古樹茶，遵循自然的脈動，對製茶藝術抱有深深的敬意。 什麼是古茶樹茶？ 數百，甚至數千年來，古茶樹一直隱藏在雲南的原始雨林中。遠離世界，被霧氣環繞，以露水和陽光滋養，這些樹與各種各樣的植物和動物共存，其森林地面形成了豐富營養的腐植質層。在如此原始的環境中茁壯成長，每片茶葉都充滿活力，使這些茶葉變得真正卓越。 雲南的古茶樹至少有一百年的歷史，有些甚至可以追溯到上千年。雲南曾經經歷過兩個重要的大規模種植茶樹的歷史時期，但這些罕見的古老茶樹今天無法複製。現在的世代只能通過品嚐這些茶葉來體驗它們，試圖解讀古老樹木的秘密，並品味千年的精華。 飲用古樹茶的益處 1. 豐富的礦物質，極少的人為干預：古茶樹深根於山區，從土壤中提取必要的礦物質，無需人工灌溉或施肥。因此，茶葉富含環保的寶貴礦物質。 2. 自然的和諧純淨：古茶樹茂盛生長在高山和深谷的原始生態平衡環境中，它們適應了這種環境並對抗了害蟲和疾病。因此，它們不需要農藥或除草劑，確保茶葉自然純淨，不受污染。 3. 富含營養和風味：古茶樹深植的性質使它們能夠從土壤的深層吸收營養。這種豐富體現在茶葉中，使它們更具韌性，芬芳，並帶有深厚而多層次的口感。 4. 分佈有限，稀缺性：限於雲南的古茶山區，艱辛且偏遠的採摘過程使採集這些茶葉變得困難。春秋兩季有限的季節性採收使生產稀缺，使得這些茶葉稀有且相對更有價值。 本公司能為您提供的…… 古樹茶的豐富成分和高營養價值使其價格比起來自栽培區域的普通茶葉更高。值得注意的是，來自著名山區和村莊的茶葉可能更昂貴。利潤的誘因有時會驅使生產者將數量置於質量之上，使消費者難以辨別古茶樹茶的「純淨」。Montpellier Tea 擁有專業的評茶師團隊，對我們的產品進行嚴格的質量控制，並可以辨別我們茶葉的純淨度。 此外，古樹茶稀有珍貴，需藉由精湛工藝才能解鎖其真正風味。從採摘嫩葉到茶葉加工，傳統手工技術扮演著關鍵角色。透過精細的步驟，如萎凋、殺青、揉捻和晾曬，工藝直接影響古樹茶的品質，以及在陳放過程中進一步的轉化潛力。 本公司始終致力於保存優質古樹茶的傳統。我們對於製作精緻茶葉的承諾，體現了這些威嚴樹木的精神，讓茶葉愛好者能夠體驗昔日時代的精髓。 當您品嚐一杯古茶樹茶時，您不僅僅是在品味一種飲料，更是在融入時間與自然的旅程。每一口都承載著那些古老樹木的遺產，它們所棲息的原始景觀，以及創造每片茶葉所需要的細緻工藝。我們誠摯邀請您與我們一同踏上這個旅程，一杯一杯地發現古樹茶的奇蹟。 無論您是資深的茶友，還是初次接觸優質茶葉的新人，Montpellier Tea 為您提供一系列代表雲南珍貴財富的古樹茶。我們對於品質、真實性和可持續性的承諾，確保每一口古茶樹茶都是歷史、自然和工藝的風味。 立即探索我們的古樹茶系列，體驗來自世紀古老樹木的魔力，這些樹木在大地的滋養和時間的雕刻下得以成長。加入我們，共同慶祝古茶樹茶的傳承，沉醉於每一杯中捕捉到的昔日風味。
古樹紅茶獨家拼配 「雲南美人」
推介我們的「雲南美人」古樹紅茶，這是一款由 Montpellier Tea 獨家調配的優質紅茶，結合了雲南滇紅茶的香氣以及古樹紅茶的濃醇。這款茶來自中國雲南的山區，那裡涼爽的氣候和肥沃的土壤為種植優質茶葉創造了完美的條件。 「雲南美人」擁有順滑的飽滿口感，並帶有蜂蜜和焦糖的香氣，適合喜歡濃郁滿足的茶飲的人。這款茶品經過精心調配，平衡了滇紅茶的果香與古樹茶的豐富風味。 這款茶是手工採摘並經過專業加工，確保最高的質量。古樹紅茶甘溫，飲用可使人身心健康。 紅茶含有豐富的蛋白質，能夠生熱暖腹、行氣活血，增強人體抗寒能力。 同時還能降血糖、降血壓、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。 無論您是茶愛好者還是只是在尋找能供您日常飲用的美味飲料，「雲南美人」都必定會給您留下深刻印象。立即嘗試，親身體驗雲南茶的美妙之處！
古樹紅茶獨家拼配 「雲南美人」
推介我們的「雲南美人」古樹紅茶，這是一款由 Montpellier Tea 獨家調配的優質紅茶，結合了雲南滇紅茶的香氣以及古樹紅茶的濃醇。這款茶來自中國雲南的山區，那裡涼爽的氣候和肥沃的土壤為種植優質茶葉創造了完美的條件。 「雲南美人」擁有順滑的飽滿口感，並帶有蜂蜜和焦糖的香氣，適合喜歡濃郁滿足的茶飲的人。這款茶品經過精心調配，平衡了滇紅茶的果香與古樹茶的豐富風味。 這款茶是手工採摘並經過專業加工，確保最高的質量。古樹紅茶甘溫，飲用可使人身心健康。 紅茶含有豐富的蛋白質，能夠生熱暖腹、行氣活血，增強人體抗寒能力。 同時還能降血糖、降血壓、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。 無論您是茶愛好者還是只是在尋找能供您日常飲用的美味飲料，「雲南美人」都必定會給您留下深刻印象。立即嘗試，親身體驗雲南茶的美妙之處！
甚麼是糯香「碎銀子」茶?
當今社會喝茶的人越來越多，但隨著社會不斷地變化、發展，喜歡「碎銀子」的茶友也是越來越多，漸成上升的趨勢。 為什麼碎銀子會有糯米香，有米的味道，是因為選用雲南當地優質糯米香葉，對茶葉進行窨制，使它帶有暖暖的糯香，最終形成糯米香碎銀子。優質的碎銀子茶蘊含著大量果膠和糖分，其口感比普洱熟茶更加順滑醇厚、濃厚甘甜。 其次在普洱熟茶的發酵渥堆過程中，因為被充分揉捻，茶葉分泌的果膠會黏住一些茶葉，形成小小的一團膠狀物，這就是老茶頭。 選擇壓得尤為緊實的老茶頭，取出來單獨存放，隨著時間的推移讓它再次發酵，然後切割成小茶塊，就形成質地更加密實飽滿的碎銀子，產量很低。 在這個過程是用雲南當地的「糯香葉」（ 一種有糯米香氣的草本植物）對茶葉進行窨制，使它帶有暖暖的糯香。 這是全新的味蕾體驗，剛入口，熟茶的陳香就溫柔的散開，比一般普洱更加醇滑甘甜，生津豐潤，韻味悠長。 從表面上來看，碎銀子形狀圓滑緊致，無任何黴變現象，顏色自然，而且沒有其它雜質，而且碎銀子的味道，有原味及糯香兩種，糯香味其實就是在裡面加了打碎的糯香葉，清新的糯香，雖沒有花香、果香那樣強的衝擊力，卻能用綿柔溫和的特性，剛好與熟普的醇厚搭配，成就「碎銀子」獨一無二的風味 帶著濃濃糯香味的碎銀子，一喝就能喝一整天，品質好的碎銀子，耐泡度非常高，可以沖泡20泡以上，而且葉底緊實，不會明顯膨脹鬆散。 立即選購Montpellier Tea的糯香「碎銀子」。
甚麼是糯香「碎銀子」茶?
當今社會喝茶的人越來越多，但隨著社會不斷地變化、發展，喜歡「碎銀子」的茶友也是越來越多，漸成上升的趨勢。 為什麼碎銀子會有糯米香，有米的味道，是因為選用雲南當地優質糯米香葉，對茶葉進行窨制，使它帶有暖暖的糯香，最終形成糯米香碎銀子。優質的碎銀子茶蘊含著大量果膠和糖分，其口感比普洱熟茶更加順滑醇厚、濃厚甘甜。 其次在普洱熟茶的發酵渥堆過程中，因為被充分揉捻，茶葉分泌的果膠會黏住一些茶葉，形成小小的一團膠狀物，這就是老茶頭。 選擇壓得尤為緊實的老茶頭，取出來單獨存放，隨著時間的推移讓它再次發酵，然後切割成小茶塊，就形成質地更加密實飽滿的碎銀子，產量很低。 在這個過程是用雲南當地的「糯香葉」（ 一種有糯米香氣的草本植物）對茶葉進行窨制，使它帶有暖暖的糯香。 這是全新的味蕾體驗，剛入口，熟茶的陳香就溫柔的散開，比一般普洱更加醇滑甘甜，生津豐潤，韻味悠長。 從表面上來看，碎銀子形狀圓滑緊致，無任何黴變現象，顏色自然，而且沒有其它雜質，而且碎銀子的味道，有原味及糯香兩種，糯香味其實就是在裡面加了打碎的糯香葉，清新的糯香，雖沒有花香、果香那樣強的衝擊力，卻能用綿柔溫和的特性，剛好與熟普的醇厚搭配，成就「碎銀子」獨一無二的風味 帶著濃濃糯香味的碎銀子，一喝就能喝一整天，品質好的碎銀子，耐泡度非常高，可以沖泡20泡以上，而且葉底緊實，不會明顯膨脹鬆散。 立即選購Montpellier Tea的糯香「碎銀子」。
湖南黑茶小金花
呈獻我們的湖南安化黑茶小金花。 「黃金鉑金不如黑金」：安化黑茶茯磚茶在加工中產生的一種獨特的金黃色顆粒，科研發現是一種對人體非常有益的益生菌體，專家命名為「冠突散囊菌」，俗稱「金花」，微生物學家發現偶爾存在於野生的千年靈芝上，這是其他茶類，其他地方的黑茶所不具有的。 金花是衡量安化黑茶茯磚茶品質的一個標誌。因此安化茯磚茶也被稱為「金花茶」、「金花黑茶」等。日本研究安化茯磚茶的醫學、保健專家從安化茯磚茶中提取出「金花」（冠突散囊菌）並製成保健品，售價超過黃金，有「黃金鉑金不如黑金」之說。世界上不少科學家希望在「金花」上拿諾貝爾獎。 金花的神秘在於： 發花工藝神秘：被列入國家機密，早些年日本人、韓國人偷偷竊取其技術未果。為保護這一神奇工藝，中國將黑茶發花工藝列入國家機密。 生長環境神秘：「金花」只有在安化獨特的環境中才能正常的生長，其原因也引起了學術界的廣泛爭議。 藥理功效神秘：科研和臨床證明，茯茶中的「金花」有較強的降脂減肥、降壓、調節糖類代謝等功效。 安化黑茶發酵工藝（三次發酵） ① 第一次發酵－殺青發酵： 鮮葉殺青，渥堆發酵1-3天（根據溫度、濕度不同，發酵時間不同），此時，益生菌體（冠突散囊菌）參與發酵，再烘乾變成黑毛茶，也稱前發酵，這是安化黑茶獨特工藝，其他茶葉沒有此道加工工藝。 ② 第二次發酵－加工發酵： 黑毛茶在加工成產品時，黑毛茶要先發酵，再蒸汽蒸軟，再壓成磚茶（或其他形狀緊壓茶，如千兩茶）；用蒸汽蒸軟再壓成形，此時茶的水分含量很高，但不是馬上烘乾，而是進發酵車間繼續發酵20天左右（千兩茶則是日曬夜露，七七四十九天自然乾燥）。因為有益微生物參與，安化黑茶在變成成品過程中，慢慢發酵，慢慢變成成品，品質在不斷升華。 ③ 第三次發酵－儲藏發酵： 在儲藏過程中，繼續自然發酵。在有益微生物（以冠突散囊菌為主，還有其它益生菌體，）參與下，大分子變成小分子，品質進一步升華，保健功效越來越好，所以，在一定期限內，安化黑茶時間越久越好（採用正確的儲藏方法）。 立即訂購湖南黑茶小金花，親自體驗這款獨特茶的風味和健康益處。
湖南黑茶小金花
呈獻我們的湖南安化黑茶小金花。 「黃金鉑金不如黑金」：安化黑茶茯磚茶在加工中產生的一種獨特的金黃色顆粒，科研發現是一種對人體非常有益的益生菌體，專家命名為「冠突散囊菌」，俗稱「金花」，微生物學家發現偶爾存在於野生的千年靈芝上，這是其他茶類，其他地方的黑茶所不具有的。 金花是衡量安化黑茶茯磚茶品質的一個標誌。因此安化茯磚茶也被稱為「金花茶」、「金花黑茶」等。日本研究安化茯磚茶的醫學、保健專家從安化茯磚茶中提取出「金花」（冠突散囊菌）並製成保健品，售價超過黃金，有「黃金鉑金不如黑金」之說。世界上不少科學家希望在「金花」上拿諾貝爾獎。 金花的神秘在於： 發花工藝神秘：被列入國家機密，早些年日本人、韓國人偷偷竊取其技術未果。為保護這一神奇工藝，中國將黑茶發花工藝列入國家機密。 生長環境神秘：「金花」只有在安化獨特的環境中才能正常的生長，其原因也引起了學術界的廣泛爭議。 藥理功效神秘：科研和臨床證明，茯茶中的「金花」有較強的降脂減肥、降壓、調節糖類代謝等功效。 安化黑茶發酵工藝（三次發酵） ① 第一次發酵－殺青發酵： 鮮葉殺青，渥堆發酵1-3天（根據溫度、濕度不同，發酵時間不同），此時，益生菌體（冠突散囊菌）參與發酵，再烘乾變成黑毛茶，也稱前發酵，這是安化黑茶獨特工藝，其他茶葉沒有此道加工工藝。 ② 第二次發酵－加工發酵： 黑毛茶在加工成產品時，黑毛茶要先發酵，再蒸汽蒸軟，再壓成磚茶（或其他形狀緊壓茶，如千兩茶）；用蒸汽蒸軟再壓成形，此時茶的水分含量很高，但不是馬上烘乾，而是進發酵車間繼續發酵20天左右（千兩茶則是日曬夜露，七七四十九天自然乾燥）。因為有益微生物參與，安化黑茶在變成成品過程中，慢慢發酵，慢慢變成成品，品質在不斷升華。 ③ 第三次發酵－儲藏發酵： 在儲藏過程中，繼續自然發酵。在有益微生物（以冠突散囊菌為主，還有其它益生菌體，）參與下，大分子變成小分子，品質進一步升華，保健功效越來越好，所以，在一定期限內，安化黑茶時間越久越好（採用正確的儲藏方法）。 立即訂購湖南黑茶小金花，親自體驗這款獨特茶的風味和健康益處。
甚麼是古樹茶?
Ancient tea tree refers to trees that have been alive for over a hundred years. These ancient tea tree communities are rare and scarce in number. Ancient tea tree tea can...
甚麼是古樹茶?
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