關於 Montpellier Tea

Montpellier Tea 由專業評茶師及茶藝師創辦，致力推廣古樹茶等真正能為客人帶來身心靈健康的茶品。

茶包

使用高級茶葉如斯里蘭卡單一莊園錫蘭紅茶、古樹茶和烏龍茶。致力為你帶來高級又方便的品茶體驗。

 

 


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特別推介

禮盒

享受 Montpellier Tea 的奢華禮盒套裝。這些禮盒必能給您的朋友、家人和商業伙伴留下深刻印象。     

禮盒

古樹茶

我們的古樹茶品是由中國雲南省單一茶園或山頭的茶葉製成，這些茶葉來自至少百年的古老茶樹。這些古茶樹所產的茶葉品質更高，風味更豐富，並且比較年輕的茶樹擁有更多健康益處。 選購來自雲南省單一茶園的古樹茶品，品嚐這些來自古老樹木的優質茶葉，享受它們豐富的風味和健康益處。 

古樹茶

普洱茶

我們的普洱茶來自中國雲南的單一茶園。古樹普洱茶是由至少百年歷史的古老茶樹所製成。這些古茶樹所產的茶葉品質較高，風味更豐富，並擁有更多的健康益處。 現在就來選購來自雲南單一茶園的古樹普洱茶。源自百年古樹，為您帶來獨特滋味和豐富健康益處。立即購買，品味這來自中國雲南的珍貴茶葉！ 

普洱茶

Montpellier 專欄

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  • leaf sprouts on ancient tea tree

    什麼是單株古樹茶？

    說到喝茶，有的人追求大樹茶來自遠山最為自然、生態和厚重的山野韻味，有的人追求古樹茶香氣突顯、山野之氣強烈的霸氣，也有人追求「單株古樹茶」獨特的茶性與沁人心脾的香氣， 可見古樹純料茶已日漸入心。在欣賞古樹純料天然健康之美，野生芬芳之氣的同時。 那何為最好的古樹純料普洱茶呢？ 這恐怕要非「單株」莫屬。 單株嚴格意義上講，是一個茶園內最老的一顆樹或幾顆樹上出的茶青，單獨採摘製作的茶葉稱為單株。 然而，一棵樹上採摘到的茶量少，故廣義指從同一棵樹或同一塊地上相同較高樹齡的茶樹做成的茶品。 單株可謂獨立「一樹一成品」，在行內被稱為「純料至尊」，乃是古樹純料茶的「象牙塔尖」。 不是隨便一棵茶樹都能做單株茶。夠格作單株茶的，一定是樹齡夠老、樹冠夠大方可，一般至少數百年以上。一般一個大得像原始森林一樣的古茶園，能選做單株的就幾棵樹。反之，樹齡小的茶樹，茶味不足不說，茶葉量也不足。 一般來講，單株只採摘頭春茶，製作過程中對採茶、曬茶、壓茶等工序要求都很高。可以說，單株是古茶園裏的精選，他們的茶葉自然吸收了日月精華、沾滿靈氣。 雖然量少，但質量有所保障，價格也相對高。所謂物以稀為貴，正因為稀缺，「單株」成為一些追求高品質人士的追捧對象。因此，單株的價格也均在幾千塊錢，甚至幾萬一斤的程度。 與此同時，由於單株茶好，能賣高價格，所以市面上有的單株茶雖然茶齡是最老的，但會通過放寬採摘的批次來提高產量。換言之，此類的單株茶極可能是混有採摘的不同批次而成，所以在購買的時候一定要仔細辨別清楚。 當然，單株確實可遇不可求，但不在於價格有多高，有多難求。而在於你是否「懂」它，這就是「單株古樹茶」的魅力所在！

    什麼是單株古樹茶？

    說到喝茶，有的人追求大樹茶來自遠山最為自然、生態和厚重的山野韻味，有的人追求古樹茶香氣突顯、山野之氣強烈的霸氣，也有人追求「單株古樹茶」獨特的茶性與沁人心脾的香氣， 可見古樹純料茶已日漸入心。在欣賞古樹純料天然健康之美，野生芬芳之氣的同時。 那何為最好的古樹純料普洱茶呢？ 這恐怕要非「單株」莫屬。 單株嚴格意義上講，是一個茶園內最老的一顆樹或幾顆樹上出的茶青，單獨採摘製作的茶葉稱為單株。 然而，一棵樹上採摘到的茶量少，故廣義指從同一棵樹或同一塊地上相同較高樹齡的茶樹做成的茶品。 單株可謂獨立「一樹一成品」，在行內被稱為「純料至尊」，乃是古樹純料茶的「象牙塔尖」。 不是隨便一棵茶樹都能做單株茶。夠格作單株茶的，一定是樹齡夠老、樹冠夠大方可，一般至少數百年以上。一般一個大得像原始森林一樣的古茶園，能選做單株的就幾棵樹。反之，樹齡小的茶樹，茶味不足不說，茶葉量也不足。 一般來講，單株只採摘頭春茶，製作過程中對採茶、曬茶、壓茶等工序要求都很高。可以說，單株是古茶園裏的精選，他們的茶葉自然吸收了日月精華、沾滿靈氣。 雖然量少，但質量有所保障，價格也相對高。所謂物以稀為貴，正因為稀缺，「單株」成為一些追求高品質人士的追捧對象。因此，單株的價格也均在幾千塊錢，甚至幾萬一斤的程度。 與此同時，由於單株茶好，能賣高價格，所以市面上有的單株茶雖然茶齡是最老的，但會通過放寬採摘的批次來提高產量。換言之，此類的單株茶極可能是混有採摘的不同批次而成，所以在購買的時候一定要仔細辨別清楚。 當然，單株確實可遇不可求，但不在於價格有多高，有多難求。而在於你是否「懂」它，這就是「單株古樹茶」的魅力所在！

  • 揭開普洱茶投資的真正價值

    在投資世界中，機會有時會在最意想不到的地方浮現。儘管股票、房地產和貴金屬是常規的資產增值途徑，但在替代性投資領域，一位知名度較低的競爭者正在悄然崭露頭角：普洱茶。 認識普洱茶 來自中國雲南省的普洱茶多年來享有極高的聲譽。它的獨特之處在於其獨特的發酵過程。普洱茶通過微生物發酵進行生產過程中會經歷一個後期的變化。這就像陳年美酒，這個過程可以持續幾十年，甚至數百年。 盡管普洱茶的投資潛力越來越受到重視，但有一個關鍵因素可以區分一種茶和另一種茶：茶葉的來源。 古樹茶對比台地茶 普洱茶界的辯論集中在茶葉的來源上。普洱茶可以來自古老的茶樹或種植園的茶樹。這種區別不僅僅是植物學上的，更涉及營養價值、風味複雜性和投資潛力的問題。 古樹茶: 由古老茶樹的葉子製成的普洱茶是普洱茶界的明珠。這些樹有著深深的根，可以從土壤中提取豐富的礦物質，使茶葉富含營養。多酚含量極高，據信對健康有多種益處。這些古老的樹木有著獨特的歷史，土壤特性對茶葉的風味特點起到了重要作用。隨著時間的推移，古樹茶的葉子將逐漸形成複雜的風味，使每一口茶都成為一次對歷史和大自然的時光之旅。 台地茶: 另一方面，種植園的普洱茶缺乏古老茶樹的豐富歷史和營養價值。種植園通常種植插枝茶，為大規模生產而管理，犧牲了古老樹木提供的獨特特點和營養價值。種植園普洱茶的風味往往較簡單，可能缺乏茶藝愛好者所尋求的深度和複雜性。 普洱茶的真正價值 投資於普洱茶並非盲目投機，或是只為了購買茶餅並期望能夠獲取快速利潤。真正的價值在於投資您自己的健康和幸福。以下是原因： 健康益處：古樹茶富含多酚、氨基酸等多種有益健康的化合物。特別是多酚具有抗氧化性質，有助於對抗體內的氧化應激，潛在降低患慢性疾病的風險。像茶氨酸、茶胺等有助於促進身體的放鬆和思維的清晰度。 複雜的風味：來自古樹茶的普洱茶隨著時間的推移進行老化，味道變得非常豐富，這是種植園茶葉通常缺少的。這些茶葉會展現出獨特的風味，包括土地的大自然味道，如泥土、木質、花香和果香，使每一杯都成為了一趟時光和自然的旅程。 長期投資：普洱茶通常被拿來與美酒相比，其投資潛力可與年齡久遠的葡萄酒相媲美。只要正確保存，來自古樹的高質量普洱茶可在多年後大幅升值。收藏家和鑑賞家始終在尋找優質的普洱茶，需求只會不斷增加。 投資普洱茶：健康與財富兼得 在考慮投資普洱茶時，請注重品質而不是數量。尋找由古樹茶葉製成的茶葉，這些茶葉吸收了土地的精華數世紀之久。這些茶葉不僅可能為您的投資帶來回報，還有助於更健康、更充實的生活。 投資普洱茶就像是培養一段長期關係。隨著茶葉的老化，它的價值和風味會增加，每年都會提供更豐富的體驗。因此，如果您正在尋找一項將金融和風味相結合的投資，那麼古樹普洱茶可能是您的最佳選擇。 在茶文化根深蒂固的香港和台灣市場，對高品質普洱茶的欣賞日益增長。如果您有興趣在這些市場上投資普洱茶，請記住，專注於來自古樹的茶葉可能會為您的投資帶來最有前途的回報，無論是對您的健康還是您的財務組合而言。 別錯失投資於真正獨特事物的機會。開始探索普洱茶的世界，您可能會發現，這是對您的味蕾和您的財務未來一個有價值的旅程。

    揭開普洱茶投資的真正價值

    在投資世界中，機會有時會在最意想不到的地方浮現。儘管股票、房地產和貴金屬是常規的資產增值途徑，但在替代性投資領域，一位知名度較低的競爭者正在悄然崭露頭角：普洱茶。 認識普洱茶 來自中國雲南省的普洱茶多年來享有極高的聲譽。它的獨特之處在於其獨特的發酵過程。普洱茶通過微生物發酵進行生產過程中會經歷一個後期的變化。這就像陳年美酒，這個過程可以持續幾十年，甚至數百年。 盡管普洱茶的投資潛力越來越受到重視，但有一個關鍵因素可以區分一種茶和另一種茶：茶葉的來源。 古樹茶對比台地茶 普洱茶界的辯論集中在茶葉的來源上。普洱茶可以來自古老的茶樹或種植園的茶樹。這種區別不僅僅是植物學上的，更涉及營養價值、風味複雜性和投資潛力的問題。 古樹茶: 由古老茶樹的葉子製成的普洱茶是普洱茶界的明珠。這些樹有著深深的根，可以從土壤中提取豐富的礦物質，使茶葉富含營養。多酚含量極高，據信對健康有多種益處。這些古老的樹木有著獨特的歷史，土壤特性對茶葉的風味特點起到了重要作用。隨著時間的推移，古樹茶的葉子將逐漸形成複雜的風味，使每一口茶都成為一次對歷史和大自然的時光之旅。 台地茶: 另一方面，種植園的普洱茶缺乏古老茶樹的豐富歷史和營養價值。種植園通常種植插枝茶，為大規模生產而管理，犧牲了古老樹木提供的獨特特點和營養價值。種植園普洱茶的風味往往較簡單，可能缺乏茶藝愛好者所尋求的深度和複雜性。 普洱茶的真正價值 投資於普洱茶並非盲目投機，或是只為了購買茶餅並期望能夠獲取快速利潤。真正的價值在於投資您自己的健康和幸福。以下是原因： 健康益處：古樹茶富含多酚、氨基酸等多種有益健康的化合物。特別是多酚具有抗氧化性質，有助於對抗體內的氧化應激，潛在降低患慢性疾病的風險。像茶氨酸、茶胺等有助於促進身體的放鬆和思維的清晰度。 複雜的風味：來自古樹茶的普洱茶隨著時間的推移進行老化，味道變得非常豐富，這是種植園茶葉通常缺少的。這些茶葉會展現出獨特的風味，包括土地的大自然味道，如泥土、木質、花香和果香，使每一杯都成為了一趟時光和自然的旅程。 長期投資：普洱茶通常被拿來與美酒相比，其投資潛力可與年齡久遠的葡萄酒相媲美。只要正確保存，來自古樹的高質量普洱茶可在多年後大幅升值。收藏家和鑑賞家始終在尋找優質的普洱茶，需求只會不斷增加。 投資普洱茶：健康與財富兼得 在考慮投資普洱茶時，請注重品質而不是數量。尋找由古樹茶葉製成的茶葉，這些茶葉吸收了土地的精華數世紀之久。這些茶葉不僅可能為您的投資帶來回報，還有助於更健康、更充實的生活。 投資普洱茶就像是培養一段長期關係。隨著茶葉的老化，它的價值和風味會增加，每年都會提供更豐富的體驗。因此，如果您正在尋找一項將金融和風味相結合的投資，那麼古樹普洱茶可能是您的最佳選擇。 在茶文化根深蒂固的香港和台灣市場，對高品質普洱茶的欣賞日益增長。如果您有興趣在這些市場上投資普洱茶，請記住，專注於來自古樹的茶葉可能會為您的投資帶來最有前途的回報，無論是對您的健康還是您的財務組合而言。 別錯失投資於真正獨特事物的機會。開始探索普洱茶的世界，您可能會發現，這是對您的味蕾和您的財務未來一個有價值的旅程。

  • 茶氨酸的驚人作用

    我們喝茶主要是為了什麼？ 我們喝茶最主要的目的並不是為了維持生命，也不是為了補充營養，主要是獲取茶葉裏面的功效成分。 什麼是功效成分？ 功效成分的意思就是通過激活體內酶的活性或者其他途徑調節我們身體機能，讓我們不生病或者少生病，或者把已經生病的身體調整回健康狀態，這是我們喝茶最主要的目的。 茶葉中哪些成分最具有功效價值呢？ 茶葉中的氨基酸、咖啡鹼和茶多酚，都是被叫做特徵性成分的物質，具有現實應用的的功效作用。 什麼是特徵性成分？ 滿足三個要求： 1、這些成分是茶葉里特有的，其他植物里沒有或者是含量很少，而茶葉里含量是非常高的。就像咖啡鹼，咖啡里也有，不是茶特有的，但是咖啡里含量沒有茶葉高。 2、它一定要具有水溶性，如果我們用沸水去泡茶還泡不出來，那我們就喝不到，它就不能被叫做特徵性成分。 3、第三個要求是溶於水裏面，我們喝進去以後身體有反應。我們喝茶能提神是由於咖啡鹼的功效，喝茶能夠防止心腦血管疾病是茶多酚的功效，喝茶甚至讓我們安神、讓我們心裏更平靜是茶氨酸的功效。 今天我們來聊一聊茶葉中特徵性成分之一：氨基酸。 茶氨酸 先了解一下兩個名詞：一個是茶氨酸，一個是茶樹氨基酸，這兩個是不一樣的概念。 茶樹氨基酸指茶葉中含有的全部26種氨基酸，其中20種是跟蛋白質有關的氨基酸，叫做蛋白質氨基酸；還有6種跟蛋白質合成無關的氨基酸，我們叫做非蛋白質氨基酸。茶葉里更重要的是這6種，這6種裏面最重要的就是茶氨酸，所以茶氨酸是氨基酸裏面的一種，也被認為是茶葉的特徵氨基酸。 為什麼茶氨酸是所有氨基酸中最重要的？ 第一點，它的含量最高，茶氨酸含量佔整個26種氨基酸總量的70%以上，茶葉里絕大部分氨基酸是茶氨酸； 第二點，茶氨酸是形成茶葉香氣和鮮爽度的重要成分，其水溶物主要表現為鮮味、甜味，可以抑制茶湯的苦澀味。 第三點，茶氨酸剛好可以給我們想要的生理反應，讓我們身體更好，所以茶氨酸最重要。 茶氨酸它有什麼功效呢？ 增強免疫作用 它能夠顯著提高機體免疫力，抵抗病毒入侵。在「非典」流行期間，國內外專家都提到飲茶可增強抵抗力，預防傳染病。據美國的研究顯示，茶葉的這種作用可能與茶氨酸有關。哈佛醫學院JackBukowski教授研究組通過在志願者身上進行試驗，證明茶氨酸能通過調節γ-δT免疫細胞，增強人體免疫系統，抵抗致病微生物如病毒、細菌和真菌的入侵，它甚至可5倍地提高人體預防疾病的抵抗力。 鎮靜作用 長期喝茶的人覺得平靜、心情舒暢，就是茶氨酸的功勞。研究證明茶氨酸對咖啡因產生興奮有拮抗作用，當茶氨酸用量達1740 mg/kg時，可顯著抑制咖啡因所引起神經系統興奮。 影響腦內神經傳達物質的變化 茶氨酸能使大腦細胞中線粒體內神經遞質——多巴胺顯著增加，而多巴胺是腎上腺素和去腎上腺素的前驅體，是傳達腦神經細胞興奮程度重要物質，它的釋放會大大影響人的情緒。神經傳達物質的變化還會影響學習能力、記憶力等。因此，茶氨酸可以改善學習能力和記憶力，增強智力。 輔助抑制腫瘤作用 茶氨酸是穀氨酸鹽的衍生物，腫瘤細胞的穀氨酸鹽代謝比正常細胞活躍得多，作為穀氨酸鹽的競爭物，它通過干擾穀氨酸鹽的代謝來抑制癌細胞的生長。 此外，氨基酸還具有增強腸道有益菌群、抗疲勞、抗衰老等功效，茶氨酸對女生的經期綜合症以及肝臟的排毒都有很好的功效。...

    茶氨酸的驚人作用

    我們喝茶主要是為了什麼？ 我們喝茶最主要的目的並不是為了維持生命，也不是為了補充營養，主要是獲取茶葉裏面的功效成分。 什麼是功效成分？ 功效成分的意思就是通過激活體內酶的活性或者其他途徑調節我們身體機能，讓我們不生病或者少生病，或者把已經生病的身體調整回健康狀態，這是我們喝茶最主要的目的。 茶葉中哪些成分最具有功效價值呢？ 茶葉中的氨基酸、咖啡鹼和茶多酚，都是被叫做特徵性成分的物質，具有現實應用的的功效作用。 什麼是特徵性成分？ 滿足三個要求： 1、這些成分是茶葉里特有的，其他植物里沒有或者是含量很少，而茶葉里含量是非常高的。就像咖啡鹼，咖啡里也有，不是茶特有的，但是咖啡里含量沒有茶葉高。 2、它一定要具有水溶性，如果我們用沸水去泡茶還泡不出來，那我們就喝不到，它就不能被叫做特徵性成分。 3、第三個要求是溶於水裏面，我們喝進去以後身體有反應。我們喝茶能提神是由於咖啡鹼的功效，喝茶能夠防止心腦血管疾病是茶多酚的功效，喝茶甚至讓我們安神、讓我們心裏更平靜是茶氨酸的功效。 今天我們來聊一聊茶葉中特徵性成分之一：氨基酸。 茶氨酸 先了解一下兩個名詞：一個是茶氨酸，一個是茶樹氨基酸，這兩個是不一樣的概念。 茶樹氨基酸指茶葉中含有的全部26種氨基酸，其中20種是跟蛋白質有關的氨基酸，叫做蛋白質氨基酸；還有6種跟蛋白質合成無關的氨基酸，我們叫做非蛋白質氨基酸。茶葉里更重要的是這6種，這6種裏面最重要的就是茶氨酸，所以茶氨酸是氨基酸裏面的一種，也被認為是茶葉的特徵氨基酸。 為什麼茶氨酸是所有氨基酸中最重要的？ 第一點，它的含量最高，茶氨酸含量佔整個26種氨基酸總量的70%以上，茶葉里絕大部分氨基酸是茶氨酸； 第二點，茶氨酸是形成茶葉香氣和鮮爽度的重要成分，其水溶物主要表現為鮮味、甜味，可以抑制茶湯的苦澀味。 第三點，茶氨酸剛好可以給我們想要的生理反應，讓我們身體更好，所以茶氨酸最重要。 茶氨酸它有什麼功效呢？ 增強免疫作用 它能夠顯著提高機體免疫力，抵抗病毒入侵。在「非典」流行期間，國內外專家都提到飲茶可增強抵抗力，預防傳染病。據美國的研究顯示，茶葉的這種作用可能與茶氨酸有關。哈佛醫學院JackBukowski教授研究組通過在志願者身上進行試驗，證明茶氨酸能通過調節γ-δT免疫細胞，增強人體免疫系統，抵抗致病微生物如病毒、細菌和真菌的入侵，它甚至可5倍地提高人體預防疾病的抵抗力。 鎮靜作用 長期喝茶的人覺得平靜、心情舒暢，就是茶氨酸的功勞。研究證明茶氨酸對咖啡因產生興奮有拮抗作用，當茶氨酸用量達1740 mg/kg時，可顯著抑制咖啡因所引起神經系統興奮。 影響腦內神經傳達物質的變化 茶氨酸能使大腦細胞中線粒體內神經遞質——多巴胺顯著增加，而多巴胺是腎上腺素和去腎上腺素的前驅體，是傳達腦神經細胞興奮程度重要物質，它的釋放會大大影響人的情緒。神經傳達物質的變化還會影響學習能力、記憶力等。因此，茶氨酸可以改善學習能力和記憶力，增強智力。 輔助抑制腫瘤作用 茶氨酸是穀氨酸鹽的衍生物，腫瘤細胞的穀氨酸鹽代謝比正常細胞活躍得多，作為穀氨酸鹽的競爭物，它通過干擾穀氨酸鹽的代謝來抑制癌細胞的生長。 此外，氨基酸還具有增強腸道有益菌群、抗疲勞、抗衰老等功效，茶氨酸對女生的經期綜合症以及肝臟的排毒都有很好的功效。...

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