古樹曬紅茶是指採摘古樹茶鮮葉為原料，經發酵工藝製作而成的紅茶，是近年來逐漸流行的新品類。隨著紅茶被人們廣泛飲用與熟知，因此古樹紅茶也逐漸的被眾多茶友追捧。
古樹曬紅茶的最大特點
古樹曬紅茶比起古樹普洱生茶，最大特點就是香氣。
尋找茶品的「蜜香」味？你有必要喝一喝頭春古樹曬紅茶
具體來說，古樹曬紅茶外形條索更加壯實、緊結，色澤多以烏褐為主，淨度佳，較勻整，香氣多以蜜香、花香為主，滋味醇厚回甘、耐泡，葉底紅褐軟亮，彈性較好。對於消費者來說，古樹紅茶不僅香氣濃郁，而且滋味厚實，耐泡的特性彰顯了它的高性價比。
古樹曬紅茶的四大特點
1、古樹茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有所需水分及營養都是靠樹根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質相對比較高，古樹茶葉屬於環保型茶葉。
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2、古樹已經適應當地的生態環境，已經適應並能夠抵抗各類病蟲災害，故無需使用農藥，相較於其他茶而言，更自然，無污染。
3、古樹的根部深入土壤，更利於吸收地下深層土壤的養分，並轉化為營養物質。因此古樹茶內含營養物質豐富。古樹茶葉因此更加的耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津。相較於其他茶而言，無需施肥，更加天然。
4、古樹茶產量十稀少，採摘困難，因此古樹茶的收藏價值相對較高。
古樹曬紅茶該怎麼泡？
考慮到古樹曬紅茶的特性，在沖泡的方式方法也有所不同。因為古樹紅茶湯感厚實、澀感較低的特點，在沖泡的過程中可以用較高溫度的水進行沖泡，以95℃為宜。這種溫度狀態下，古樹紅茶的內質溶出會比較充分，香氣比較高揚，茶湯的滋味更加豐富、飽滿。當然，沖泡古樹紅茶還需要根據人數的多少合理放置茶葉，否則茶湯容易苦澀、濃度偏高。
古樹曬紅茶香氣高揚、滋味厚實的特點，使得它明顯區別於其他紅茶。得益於古樹茶厚實的內質，經過發酵之後的古樹紅茶，澀感較低、持久耐泡。在沖泡古樹紅茶時，也可以使用較高溫度的水。
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